Mike Roussell, PhD
Ernährungsberater für die Men's Health(USA)
Dr. Roussell setzt komplexe Ernährungskonzepte in praktisch umsetzbare Strategien um, welche seinen Patienten dabei helfen, Gewicht dauerhaft zu verlieren und länger gesund zu bleiben. Dr. Roussell hat seinen Abschluss in Biochemie am Hobart College gemacht und promovierte anschließend an der Pennsylvania State Universität im Bereich Ernährungswissenschaften. Sein akademischer Hintergrund zusammen mit seiner Tätigkeit als Berater für Pharmamunternehmen und Lebensmittelkonzerne, Top-Athleten sowie Privatpersonen förderten sein einzigartiges Talent: Wissenschaftliche Erkenntnisse in relevante, verständliche und zielführende Ergebnisse umzusetzen.
Dr. Roussell ist als Experte bei der US-amerikanische Ausgabe der Men’s Health angestellt und schreibt für das Männermagazin die monatliche Kolumne „Ask the Nutrition Know-It All“. Neben über 300 veröffentlichten Artikeln über Gesundheit und Ernährung hat Dr. Mike an neun Büchern zum Thema Gesundheit, Ernährung und Abnehmen maßgeblich mitgewirkt.
FÜNF STRATEGIEN UM 20 KILOS ZU VERLIEREN
Sie haben sicherlich bereits viele Artikel zum Thema Abnehmen gelesen, von denen einige auch erklären, wie man Kalorien zählt und was man nicht essen sollte. Aber falls Ihnen diese Ratschläge bisher nicht geholfen haben, brauchen Sie vielleicht einfach eine bessere Strategie. Eine, die hilft, bevor der Hausarzt Alarm schlägt, da Ihr Gewicht Ihre Gesundheit bedroht.
Fassen Sie den Entschluss, Ihr Leben zu verändern
„Ich habe noch nie jemanden kennengelernt, der dauerhaft abgenommen hat, ohne dass der starke emotionale Wunsch da war, das Leben zu ändern“, sagt Dr. Roussell. „Das gilt ebenso für Monte.“ Monte hat eine Tochter und sein Arzt stellte bei ihm eine Hypertonie Grad 2 (einen fortgeschrittenen hohen Blutdruck) fest. Zusätzlich fühlte er sich miserabel. Monte wusste, dass es so nicht weitergehen kann. Er fasste den Entschluss, sein Leben zum Guten zu wenden. Nicht nur für sich, sondern auch für seine Tochter.
Bekämpfen Sie die Kilos an mehreren Fronten
Kleine Schritte und die richtige Ernährung sind wichtig. Gleichzeitig muss der gesamte Lebensstil überdacht werden. Man muss sich darüber bewusst werden, wer man gerne sein möchte. Roussell empfiehlt: „Monte hat angefangen, seine Essgewohnheiten zu ändern und zu trainieren. Man sollte auf mehreren Wegen seine Essgewohnheit ändern. Sport ist ein guter Weg, um den Abnehmprozess in Schwung zu bringen. Wichtig sind dabei gute Ergebnisse, sodass man am Ball bleibt. Fokussieren Sie sich auf ein bis zwei Dinge, die Sie beim Essen anders machen wollen und seien Sie ganz bewusst aktiv in Ihrem täglichen Leben. Monte hatte noch nicht mal Laufschuhe, als er mit dem Laufen anfing. Und jetzt rennt er mehrere Kilometer die Woche. Welcher Sport passt zu Ihnen? Wofür Sie sich auch immer entscheiden, fangen Sie an, sich zu bewegen.“
Trinken Sie keine Kalorien
Nachdem Monte den Entschluss gefasst hatte, sein Leben zu ändern und seine Gesundheit in den Vordergrund zu stellen, reflektierte er seine bisherige Ernährung und stellte fest, dass er schnell und einfach weniger Kalorien aufnehmen würde, wenn er auf Bier verzichten würde. „Kalorien, die Sie über Bier, Wein oder zuckerfreie Getränke (Engergy Drinks, Limonade, Sportgetränke) aufnehmen, sind Kalorien, die Sie einfach streichen können. Seien Sie sicher, dass nichts in Ihren Mund gelangt, was Ihrem Abnehmziel entgegenwirkt. Nehmen Sie stattdessen mehr Lebensmittel mit vorteilhaften Nährstoffen auf“, sagt Dr. Roussell.
Essen Sie achtsam und mit der richtigen Snack-Strategie
Monte hielt sich fern von Diäten, die bestimmte Nahrungsmittelgruppen verteufelten und andere glorifizierten. Er konzentrierte sich darauf, frisch zu essen und auf Fast Food zu verzichten. „Monte sagte, es sei für ihn nicht möglich auf Zwischenmahlzeiten zu verzichten. Statt wie gewohnt in diesen Momenten auf ungesundes Fast-Food zurückzugreifen, gewöhnte er sich an, immer Pistazien in seinem Truck und auf dem Schreibtisch zu haben. Der Geschmack stellte ihn zufrieden und die Proteine, Ballaststoffe und gesunden Fette sättigten ihn – weg vom schnellen Drive-In“, so Dr. Roussell.
Behalten Sie bei, was Sie lieben
„Monte liebt Schokolade, aber er wusste, dass sie Ihm keine Hilfe beim Abnehmen ist. Seine Lösung war, seinen eigenen Schoko-Mix aus dunkler Schokolade, Pistazien und getrockneten Früchten, z. B. Rosinen, herzustellen. Seine Strategie zügelte sein Verlangen. Er hatte nicht das Gefühl, er müsste auf etwas verzichten, konsumierte aber gleichzeitig nicht zu viel Zucker“, sagt Roussell.
Eine dauerhafte Gewichtsumstellung braucht Zeit. Monte brauchte etwa ein Jahr um 20 Kilo abzunehmen, aber als er den Entschluss gefasst hatte, sein Leben zu verändern, arbeitete er 365 Tage daran. Er übernimmt die Verantwortung für seine Gesundheit und wiegt mittlerweile sogar fünf Kilo weniger als zu High-School-Zeiten. Gleichzeitig begegnet er dem Leben mit mehr Energie und Lebendigkeit als jemals zuvor.
Dr. Roussell setzt komplexe Ernährungskonzepte in praktisch umsetzbare Strategien um, welche seinen Patienten dabei helfen, Gewicht dauerhaft zu verlieren und länger gesund zu bleiben. Er promovierte an der Pennsylvania State Universtiy. Neben seiner Lehrtätigkeit an der Pennsylvania State University, ist Dr. Roussell für die Men’s Health, SHAPE und Livestrong.com beratend tätig. Er ist Autor und wird zu den Top 100 einflussreichsten Menschen in Bereich Gesundheit & Fitness gezählt.